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怀赤子之心|品福照楼云南陆军讲武堂主题文化餐厅美食

2019-12-22 11200 0
福照楼云南陆军讲武堂主题文化餐厅地处融创文旅城彝族小镇室外步行街,福照楼这个牌子,只要是昆明人大都耳熟能详,正宗滇味!但凡来云南的朋友或游客,昆明人都会把他们带到福照楼去吃一顿。毕竟传统老字号的正宗滇味,是各路食客都绕不开的诱惑。

福照楼

怀赤子之心|品福照楼云南陆军讲武堂主题文化餐厅美食

△福照楼云南陆军讲武堂主题文化餐厅

承传统文化,启家国情怀

养浩然正气,扬爱国精神

品云南美食,怀赤子之心

福照楼这个牌子,只要是昆明人大都耳熟能详,正宗滇味!但凡来云南的朋友或游客,昆明人都会把他们带到福照楼去吃一顿。毕竟传统老字号的正宗滇味,是各路食客都绕不开的诱惑。

从1937年的最初亮相,到如今11家分店开遍昆明。八十多年间,从发芽到扎根长成参天大树,福照楼的秘诀是“传承”与“创新”。

福照楼陆军讲武堂主题文化餐厅便是传承与创新的最好体现。

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“传承”不仅是对传统滇味的坚守,更是对历史文化的继承。

云南陆军讲武堂是对中国近代史产生过重要影响的早期著名军事院校之一。作为“将帅”摇篮,讲武堂的历史文化值得被更多的人铭记。

一道菜,一个故事,一段历史。福照楼将美食与历史文化结合,用更接地气的方式将与云南陆军讲武堂相关的历史故事普及给更多的人。

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1911年的云南重九起义,是除武昌首义之外,独立各省革命党人组织的省城起义中,战斗最激烈,代价也是最大的一次。

安宁温泉摩崖石刻李根源题记(1911年8月15日,李根源、赵康时、刘存厚、方声涛、缪嘉寿在安宁温泉秘密策划起义有关事项)

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△安宁温泉摩崖石刻李根源题记拓版

文化菜品——坦诚相见

起义前“澡堂相聚,坦诚相见”是对革命事业抛洒热血的豪情;如今的坦诚相见是抱着“一清二白”的心思对先辈致敬。

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1915年12月25日,云南首义,通电全国,宣布独立,组成三路护国军发动护国战争,亮剑讨袁。护国军的第一军总司令蔡锷、第二军总司令李烈钧、第三军总司令唐继尧均为云南陆军讲武堂教官;各支队长及营以上军官,云南陆军讲武堂师生占85.5%,为护国战争的胜利作出了不可磨灭的贡献。

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△护国首义与会者歃血为盟时饮鸡血酒之酒樽

文化菜品——歃血为盟酒

歃血为盟不仅代表团结一致,保家卫国的坚定决心,更体现了军人们的无边勇气,饮一口酒,听一段历史,更激励我们前进。

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文化菜品——讲武堂蛋糕、雪糕

作为昆明最具影响力的历史文化景点,讲武堂成为众多游客来昆的打卡地。一份精致的蛋糕,或者一根可爱的雪糕,让讲武堂化身平易近人的形象,走进更多人心中。

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文化菜品——汽锅鸡

汽锅鸡一向是福照楼的招牌。谈汽锅鸡就必须谈其内涵——“培养正气”,“正气”亦是“正义”,这是讲武堂历史背后千万人的家国情怀,是福照楼八十多年的浩然正气,更是每个云南人心中的力量。

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创新是菜品新意,更是让历史文化以新方式走进人心。

福照楼是个“老人”,但却依然保有活力。传统滇菜是福照楼日复一日的匠心坚守,历史文化与美食结合则是新时代赋予老字号的社会责任。

做好滇菜,推广文化,普及历史,福照楼让食客们在味觉和精神都得到满足。

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城市在变化中不断翻新,旧街、旧物乃至旧人,就像一幕幕戏与戏中人人物,开场、散去。在岁月的画卷里,福照楼就如远景与布局,标记过往,铺展将来。

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地址:融创文旅城彝族小镇室外步行街E1-25-1、E1-25-2号商铺

来源: 春城晚报
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